В любом случае в настоящее время весь мир все больше озабочен обеспечением собственной "продовольственной безопасности" и все менее настроен на экспорт сельскохозяйственного сырья. Одним из примеров тому стала Россия, которая в нынешнем году так увеличила налог на экспорт зерна и кормовых культур, что вывозить их за границу стало себе дороже.
Кстати, кормовые культуры резко дорожают во всем мире, а это неминуемо приведет к подорожанию говядины и баранины. Немногие знают, что сегодня Израиль обеспечивает кормами свое поголовье крупного и мелкого скота на 10%, а все остальное импортируется. Можно, конечно, положиться на импорт мяса, но ведь и за рубежом цены на него в ближайшее время подскочат, и сильно подскочат…
Все это, считают аналитики, свидетельствует об ошибочности концепции, согласно которой Израиль может жить исключительно за счет экспорта высоких технологий, а все остальное импортировать. Может наступить момент, когда торговать теми же персиками станет куда выгоднее, чем технологиями, и это тоже надо принимать в расчет. Да и огромный объем импорта неминуемо приведет к увеличению нагрузки на порты, что тоже будет способствовать росту цен на любые ввозимые в страну товары.
* * *
Экономисты отмечают, что рост цен на зелень, фрукты и овощи является для Израиля крайне острой проблемой, поскольку, в отличие от тех же европейских стран, даже в самые тяжелые с экономической точки зрения времена эти продукты входили в нашей стране в список товаров первой необходимости – в силу сложившегося национального рациона и культуры потребления.
Если европеец отправляется в супермаркет со списком необходимых продуктов, среди которых значатся один лимон, два яблока, три огурца и т.п., то даже для израильтянина-одиночки такое просто немыслимо. Среднестатистическая израильская семья потребляет в год 222 кг овощей и фруктов, а среднестатистический израильтянин - 250 яиц.
Но одновременно экономисты обратили внимание и на то, что уровень потребления тех же фруктов и овощей за последнее десятилетие снизился на 20%, в то время как потребление курятины, мяса и изделий мясной промышленности выросли примерно на столько же.
Связано это, по их мнению, с тем, что цены на мясо и мясопродукты в последние годы либо вообще не росли, либо росли крайне медленно, в то время как цены на плоды земли в период с 2008-го по 2018-й выросли почти вдвое, а сейчас произошел очередной их скачок. Таким образом, к примеру, угощать хорошим стейком стало дешевле, чем подавать на стол фрукты.
Продолжение на следующей странице
Посетители, находящиеся в группе Читатели, не могут оставлять комментарии к данной публикации.